O cebolo já se encontra instalado na Horta Biológica, agora é só esperar que cresça para ser utilizado nas cozinhas de quem o adquirir, para confecionar refeições suculentas. Esta ação contou com a ajuda de alunos de 5.º ano, que colocaram as plantas nos regos fertilizados com estrume natural de cavalo. "Os primeiros registros do cultivo, encontrados no Egito, indicam que há mais de 4 mil anos a cebola (Allium cepa L.) faz parte da alimentação do ser humano. Um longo tempo para uma hortaliça que faz chorar quem a descasca e é ardida para quem a mastiga crua. Mas o realce que dá ao sabor dos mais variados pratos, nos quais é utilizada como tempero ou ingrediente, explica a longevidade conquistada no paladar dos consumidores.  Ao natural, frita ou assada, quando combinada com outros temperos, a cebola torna-se ingrediente perfeito para compor petiscos, lanches, saladas, sopas, tortas e diversas outras refeições. De uso versátil e aceita por todos os povos, a hortaliça tornou-se uma das mais cultivadas no planeta, estando presente em todos os cantos do mundo." Disponível em, https://revistagloborural.globo.com/vida-na-fazenda/como-plantar/noticia/2017/04/como-plantar-cebola.html