As ervilheiras de trepar já começaram a florir, mais uns dias para as vagens começarem a sair. Nutrientes: vitamina A, do complexo B, C, E e K, fibras, sais minerais cálcio, magnésio, zinco, potássio, ferro, fósforo, enxofre, ômega-3, …, substâncias saudáveis que precisamos para viver bem e melhor. Benefícios: saúde do coração; previne enfarte e AVC; evita a formação de placas de gordura e de coágulos nas artérias; previne o envelhecimento precoce, graças as substâncias antioxidantes e das fibras que contém; melhora o trânsito intestinal e ajuda emagrecer por ser pouco calórica e por ser rica em fibras que saciam e limpam o organismo do excesso de gordura e de açúcar. Com ação anti-inflamatória ajuda combater a celulite; o baixo teor glicêmico ajuda controlar o açúcar no sangue prevenindo o diabetes tipo 2; ajudam na proteção contra vários tipos de cancro, como por exemplo do estômago, da mama e da próstata, a vitamina K e o cálcio protegem os ossos, enquanto que a vitamina C aliada ao ferro combate a anemia.