O pessegueiro do pomar da horta biológica começou a florir. Está em curso o processo de frutificação que irá dar origem a pêssegos e que se forem como os do ano passado serão muito saborosos e suculentos. O pêssego é rico em vitamina A, para além de conter importantes quantidades de vitamina C e B. "É uma boa fonte de ferro, potássio, fósforo e magnésio". Em termos medicinais, as flores e as folhas são dotadas de propriedades calmantes. A acrescentar, trata-se de um fruto que "atua como energético e diurético, sendo laxante e depurativo". O pessegueiro é originário da China, pais no qual "já se mencionava esta variedade em poemas do século X antes do nascimento Jesus Cristo. No entanto, já era cultivada no Médio Oriente, sobretudo no Irão, no ano 100 antes da era cristã, sendo muito mais tarde introduzida na Europa, em Roma, pelo imperador Claudius" (Disponível em, https://lifestyle.sapo.pt/saude/peso-e-nutricao/artigos/os-beneficios-do-pessego).