Na Horta Biológica "nada se perde tudo se transforma". As partes das plantas hortícolas, instaladas na horta, que não se encontram em condições para serem vendidas são utilizadas para alimentar animais, como por exemplo os coelhos. Esta iniciativa resulta da articulação entre o Projeto Eco-Escolas e a disciplina de Cidadania e Desenvolvimento, alusiva ao tema "Bem estar animal".